アスパラガスのお漬物
材料
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アスパラガス2束
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にんにく1/2片
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鷹の爪（輪切り）ひとつまみ
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乾燥昆布小さじ1
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酢大さじ3
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醤油大さじ1
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塩ひとつまみ
作り方
1.
アスパラガスの端を少し切り落とし、下の1/3ピーラーで皮を剥きます。
2.
はかまを取り除きます。
3.
アスパラガスは1/3程度に、ニンニクはスライス。昆布は細く切ってね♪
4.
鍋にお湯を沸かし、アスパラガスを2分茹でます。
5.
アスパラガスをザルにあげ、水気を切ったらタッパーなどに全ての材料を入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
6.
お皿に盛り付けて出来上がり♪
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