さけるチーズのかぼちゃコロッケ（6個分）
材料
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冷凍かぼちゃ350g
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さけるチーズ2本
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豚ひき肉120g
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たまねぎ1/2個
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砂糖小さじ1
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塩こしょう少々
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卵2個
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小麦粉大さじ3
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パン粉適量
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中濃ソースお好みで
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油適量
作り方
1.
フライパンを熱し、油を引かずに豚ひき肉を炒めます。
2.
豚肉から出た油で、みじん切りにしたたまねぎを入れ透き通るまで炒めます。
3.
冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れ、水を少しかけてラップをしたらレンジ（600w）で8分温めます。（購入した冷凍かぼちゃに表示してある解凍方法で解凍してね♪）
4.
解凍したかぼちゃをヘラで潰したら②を入れ、砂糖と塩こしょうを入れ混ぜます。
5.
小判形に形を作ったら、さけるチーズを真ん中に入れて丸めます。
6.
溶いた卵に小麦粉を入れ、よく混ぜたバッター液につけてパン粉をまぶします。
7.
180°の油できつね色になるまで揚げます。
8.
お皿に盛り付けて出来上がり♪
Point
お好みで中濃ソースをかけて召し上がれ♪
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