稲荷餅(6個)
材料
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すしあげ6枚
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切り餅6個
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酒大さじ1
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砂糖大さじ1
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みりん大さじ1
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醤油大さじ1
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水大さじ1
作り方
1.
鍋にお湯を沸かし、すしあげを入れて油抜きしたらザルにあげお湯を切ります。
2.
鍋に酒、砂糖、みりん、醤油、水を入れ火にかけ沸騰させます。
3.
②に①を入れて、水分がなくなるまで煮詰めます。
4.
火を止めて粗熱が取れた後、お箸などで表面をコロコロしたら端に切り込みを入れます。
5.
あげを開いて餅を入れます。
6.
お皿に乗せて電子レンジ600wで2分程温めたら出来上がり♪
(電子レンジの違いなどで変わりますのでお餅が柔らかくなればOK!)