サツマイモのサラダ（4人分）
材料
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サツマイモ（400g）
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塩小さじ1
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マヨネーズ大さじ4
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塩こしょう少々
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ドライパセリ少々
作り方
1.
サイコロ状にカットしたサツマイモを水に20分ほど浸けておきます。
2.
鍋にお湯を沸かし水を切った①を15分程茹でます。
3.
お湯を切り同じ鍋に戻したら、火をつけて粉吹き芋にします。
4.
ボウルに移し塩こしょう、マヨネーズを和えて和えます。
5.
ドライパセリを散らしたら出来上がり♪
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