スンドゥブ（2人分）
材料
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豆腐（絹ごしでも木綿でもOK）1丁
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キムチ150g
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豚バラ肉100g
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えのき50g
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舞茸50g
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卵2個
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水300ml
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鶏がらスープの素小さじ2
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コチュジャン大さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み水を切ります。
2.
鍋に水、鶏がらスープの素、コチュジャンを入れ混ぜたら火をつけます。
3.
沸騰したらえのき、舞茸、豚肉を入れます。
4.
①をスプーンなどで切り③に入れ5分ほど煮込みます。
5.
卵を落とし、ごま油を回し入れたら出来上がり♪
6.
残ったスープにご飯を入れ韓国のりを乗せて食べるのもオススメ♪
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