ゴーヤが苦手なアナタにこそ♪
ゴーヤとツナのパスタ（4人前）
材料
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パスタ麺300g
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ゴーヤ1本
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ツナ缶1個
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オリーブオイル大さじ3
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塩小さじ1/2
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砂糖小さじ1
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白だし大さじ1
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醤油大さじ1
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塩胡椒少々
作り方
1.
ゴーヤを洗ったら縦半分に切り、ワタをスプーンでくり抜きます。
2.
幅3ミリほどにカットしたらボウルに入れ、塩と砂糖を入れて混ぜます。5分以上置いておきます。
3.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でます。（入れる塩や茹でる時間は袋の記載通りに茹でてね♪）
4.
フライパンを熱したら、ツナ缶のオイル、オリーブオイルを入れます。
5.
②を一度流水で洗い、水気を切ったら④に入れ焼きます。ゴーヤに火が通ったらツナを入れます。
6.
⑤にパスタの茹で汁をお玉1杯、お湯を切った麺、塩胡椒、白だし、醤油を入れて全体をよく絡めてね♪
7.
鍋を揺すりながら、少し水分を飛ばしてね♪
8.
出来上がり！
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