おつまみにもちょうどいい♪
サーモンの竜田揚げ（4人分）
- 分量
- 4人分
材料
-
サーモン400g
-
酒大さじ3
-
醤油大さじ3
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みりん大さじ3
-
生姜チューブ小さじ1
-
レモン汁小さじ1
-
片栗粉大さじ4
-
サラダ油適量
作り方
1.
サーモンの骨を抜き、一口大に切ったら酒、醤油、みりん、 生姜、レモン汁を入れ、20分ほど漬け込みます。
2.
漬け込んだ汁を捨て、袋に入れて片栗粉を塗したら、 口を閉じたままシャカシャカ振って全体に片栗粉を塗します。
3.
油を熱し180℃で3分程度、外側がきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
Point
お子様のお弁当にも、お酒のおつまみにもおすすめです♪
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