具沢山で食べるスープです！
ささみのトマトスープ（4人分）
- 分量
- 4人分
材料
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カットトマト缶1缶(400ml)
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ささみ150g
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水600ml
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玉ねぎ1個
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なすび1本
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コンソメキューブ3個
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塩こしょう少々
作り方
1.
ささみの筋を取り除き、鍋に水（分量外）を沸かせて2分ほど茹でます。
2.
茹でたささみをザルにあげ、粗熱が取れたら手でほぐします。
3.
トマト缶、水、薄切りにした玉ねぎ、一口大に切ったなすび、 ほぐしたささみ、コンソメを入れ15分ほど煮ます。
4.
仕上げに塩こしょうを入れたら出来上がり♪
Point
具材もお好きなお肉とお野菜で作ってみてね♪
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