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【2025年10月】ハロウィンにいかがですか?かぼちゃのパイ包みスープ(4人前)

【材料】

かぼちゃ(種を取り除いたもの) 400g

玉ねぎ 1個

コンソメキューブ 2個(10g程度)

バター 10g

牛乳 400ml

塩こしょう 少々

冷凍パイシート 2枚

【作り方】

① かぼちゃの種を取り、ラップをしたら電子レンジ(600w)で

  5分温めます。

② 鍋にバターを入れ中火にかけたら、薄切りにした玉ねぎを

  焦がさないように炒めます。

③ 玉ねぎがしんなりしたら、一口大にカットした①を入れ

  ヘラでつぶしながら炒め合わせます。

④ 牛乳、コンソメ、塩こしょうを入れ、沸騰したら5分程

  煮詰めます。

⑤ パイシートを解凍して1/2にカットしたら、さらに一度

  折りたたんで手でゆっくり薄くのばします(穴が開いても

  気にしないで♪ハロウィン感が増してかわいい♪)

⑥ 耐熱容器の蓋にバター(分量外)を塗り、⑤をかぶせるように

  貼り付け、温めたトースターで10分程焼いたら出来上がり♪

※ 焦げないように様子をみてね♪