【2024年11月】ぶどうのひとくち大福
【材料】
種なしぶどう 1房
白玉粉 160g
砂糖 大さじ4
水 200ml
片栗粉 適量
【作り方】
① ぶどうを洗って水分を拭き取っておきます。
② 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜます。
③ ラップをかけずにレンジ(600w)で2分あたためます。
④ 一旦取り出しヘラでよーく練ったら、再びラップをかけずに
レンジで1分あたためます。
⑤ レンジから取り出して更によく練ったら、片栗粉を振った
タッパーに乗せます。
⑥ 一口大に丸めた牛皮に餡を包み、ハサミで切り込みを入れ
ぶどうを挟んだら出来上がり♪
※牛皮を丸める時は、あら熱が取れてから片栗粉を全体に
まぶしながら丸めてね。