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【2024年11月】ぶどうのひとくち大福

【材料】

種なしぶどう 1房

白玉粉 160g

砂糖 大さじ4

水 200ml

片栗粉 適量

【作り方】

① ぶどうを洗って水分を拭き取っておきます。

② 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜます。

③ ラップをかけずにレンジ(600w)で2分あたためます。

④ 一旦取り出しヘラでよーく練ったら、再びラップをかけずに

  レンジで1分あたためます。

⑤ レンジから取り出して更によく練ったら、片栗粉を振った

  タッパーに乗せます。

⑥ 一口大に丸めた牛皮に餡を包み、ハサミで切り込みを入れ

  ぶどうを挟んだら出来上がり♪

※牛皮を丸める時は、あら熱が取れてから片栗粉を全体に

 まぶしながら丸めてね。