ホーム » レシピのアユミ » 【2024年3月】我が家のキンパ(2本分)

【2024年3月】我が家のキンパ(2本分)

【材料】

ご飯 1合

牛肉 150g

卵 2個

ほうれん草 1輪

にんじん 1/4本

焼き海苔 手巻き用 2枚

塩 少々

砂糖 少々

ごま油 大さじ1

味醂、酒 大さじ1

醤油、コチュジャン 小さじ1

ごま 少々

【作り方】

① ほうれん草を3分ほど茹でたら、流水に晒し水を切ります。

② にんじんを細切りにしたら、3分ほど茹でてザルにあげます。

③ 卵に塩と砂糖を少々入れて卵焼きを作ったら、

  細長く切っておきます。

④ 味醂、酒、醤油、コチュジャン、胡麻を合わせておきます。

⑤ 牛肉を少しの油(分量外)で炒めたら、④を入れて

  水分がなくなるまで炒めます。

⑥ ご飯にごま油と塩と胡麻を入れよく混ぜます。

⑦ 海苔の上にご飯と具材を乗せます。

 

お弁当にも最適です♪

⑧ お肉も乗せたらまきすでしっかり巻いてカットしたら

  できあがり♪