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【2023年5月】そうめんのおろしだれ3種(4人分)

【材料】

<大根おろしのたれ>

大根 1/6

なめこ 100g

麺つゆ(濃縮2倍)100ml

 

<トマトおろしのたれ>

トマト 1個

新玉ねぎ 1/2個

りんご酢 大さじ1

麺つゆ(濃縮2倍)100ml

 

<きゅうりおろしのたれ>

きゅうり 1本

ごま 大さじ1

ごま油 小さじ1

麺つゆ(濃縮2倍)100ml

【作り方】

<大根おろしのたれ>

①大根の皮をむきおろします

<大根おろしのたれ>

②なめこを3分ほど茹で流水で洗い水をきります

<大根おろしのたれ>

③大根の汁ごと全ての材料を合わせて出来上がり♪

<トマトおろしのたれ>

①新玉ねぎを薄くスライスし10分ほど水にさらし水をきります

<トマトおろしのたれ>

②トマトを皮ごとすりおろします

<トマトおろしのたれ>

③全ての材料を合わせたら出来上がり♪

<きゅうりおろしのたれ>

①きゅうりのヘタを取りすりおろします

※味が濃い場合は水を足して調節してね♪

<きゅうりおろしのたれ>

②全ての材料を合わせたら出来上がり♪

※そうめん以外でもいろんな料理に使ってみてね♪