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【2023年2月】きのこたっぷりあんかけうどん(2人分)
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【材料】
材料
うどん麺(茹で生麺) 2袋
うどんスープ(液体) 2袋
まいたけ 1/2株
椎茸 2個
なめこ 1袋
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜(チューブ) 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ3
【作り方】
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①鍋にスープと一口大に切ったきのこ、洗ったなめこを入れ
煮立たせます
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②醤油、みりん、生姜を入れます
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③きのこがしんなりしたらうどん麺を入れます
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④3分程経ったら火を止め水で溶いた片栗粉を入れ
再び火をつけてとろみが出たら出来上がり♪
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寒い夜のお夜食にも是非♪
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