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【2023年2月】きのこたっぷりあんかけうどん(2人分)

【材料】

材料

うどん麺(茹で生麺) 2袋

うどんスープ(液体) 2袋

まいたけ 1/2株

椎茸 2個

なめこ 1袋

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

生姜(チューブ) 小さじ1/2

片栗粉 大さじ1

水 大さじ3

【作り方】

 ①鍋にスープと一口大に切ったきのこ、洗ったなめこを入れ

  煮立たせます

②醤油、みりん、生姜を入れます

③きのこがしんなりしたらうどん麺を入れます

④3分程経ったら火を止め水で溶いた片栗粉を入れ

 再び火をつけてとろみが出たら出来上がり♪

寒い夜のお夜食にも是非♪