【材料】
ハンバーグ材料：
合い挽き肉 380ｇ
たまねぎ １/２個
卵 １個
パン粉 大さじ4
牛乳または生クリーム 大さじ2
塩 少々
黒こしょう 少々
ソース材料：
水 400ml
しめじ １/２株
ビーフシチューのルゥ １/２箱（４皿分）
【作り方】
①ハンバーグの材料を全てボウルに入れ粘りが出るまでこねます。
②①を４等分にし丸くまとめ真ん中を少しくぼませてフライパンに乗せ火を付けます。
③両面に焼き目が付くまで中火で焼きます。
④ 水、しめじを入れ蓋をして５分煮ます。
⑤ いったん火を止めビーフシチューのルゥを入れよく溶かしたら火を付けます。
⑥弱火でたまにひっくり返しながら１０分煮込んで出来上がり♪
※ミートボールにして大皿に盛るとパーティー仕様に♪
※ルゥを溶かした後、焦げないように時々混ぜながら煮込んでね♪