ぶどうのひとくち大福
材料
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種なしぶどう1房
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白玉粉160g
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砂糖大さじ4
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水200ml
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片栗粉適量
作り方
1.
ぶどうを洗って水分を拭き取っておきます。
2.
耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜます。
3.
ラップをかけずにレンジ(600w)で2分あたためます。
4.
一旦取り出しヘラでよーく練ったら、再びラップをかけずにレンジで1分あたためます。
5.
レンジから取り出して更によく練ったら、片栗粉を振ったタッパーに乗せます。
6.
一口大に丸めた牛皮に餡を包み、ハサミで切り込みを入れぶどうを挟んだら出来上がり♪
7.
※牛皮を丸める時は、あら熱が取れてから片栗粉を全体にまぶしながら丸めてね。