
【2025年10月】ハロウィンにいかがですか?かぼちゃのパイ包みスープ(4人前)


【材料】
かぼちゃ(種を取り除いたもの) 400g
玉ねぎ 1個
コンソメキューブ 2個(10g程度)
バター 10g
牛乳 400ml
塩こしょう 少々
冷凍パイシート 2枚
【作り方】

① かぼちゃの種を取り、ラップをしたら電子レンジ(600w)で
5分温めます。

② 鍋にバターを入れ中火にかけたら、薄切りにした玉ねぎを
焦がさないように炒めます。

③ 玉ねぎがしんなりしたら、一口大にカットした①を入れ
ヘラでつぶしながら炒め合わせます。

④ 牛乳、コンソメ、塩こしょうを入れ、沸騰したら5分程
煮詰めます。

⑤ パイシートを解凍して1/2にカットしたら、さらに一度
折りたたんで手でゆっくり薄くのばします(穴が開いても
気にしないで♪ハロウィン感が増してかわいい♪)

⑥ 耐熱容器の蓋にバター(分量外)を塗り、⑤をかぶせるように
貼り付け、温めたトースターで10分程焼いたら出来上がり♪

※ 焦げないように様子をみてね♪
