寒い夜のお夜食にも是非♪
きのこたっぷり あんかけうどん（2人分）
材料
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うどん麺（茹で生麺）2袋
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うどんスープ（液体）2袋
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まいたけ1/2株
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椎茸2個
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なめこ1袋
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醤油大さじ1
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みりん大さじ1
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生姜（チューブ）小さじ1/2
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片栗粉大さじ1
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水大さじ3
作り方
1.
鍋にスープと一口大に切ったきのこ、洗ったなめこを入れ煮立たせます。
2.
醤油、みりん、生姜を入れます。
3.
きのこがしんなりしたらうどん麺を入れます。
4.
3分程経ったら火を止め水で溶いた片栗粉を入れ再び火をつけます。
5.
とろみが出たら出来上がり♪
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