フライパンで作れる♪鮭と明太子の炊き込みご飯

米を研いだら米が白くなるまで水に浸します。（夏場15分、冬場30分程度）

明太子をスプーンや包丁などで皮から卵をそぎ取ります。

しめじは石づきをとりほぐし、しそは千切りにします。

フライパンに水を切ったお米を入れます。

しそとごま以外の材料を全部入れ蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火で8分炊きます。

10分程蒸らしたら鮭の皮と骨を取り除きしそとゴマを入れて混ぜたら出来上がり♪

お米に芯が残っていたら再度2～3分加熱して蒸らしてください。